Corentin Houillon, Cosmos 2020
Corentin Houillon, Cosmos 2020
Rouge
Région : Savoie, France
Cépage : Mondeuse
Format : 1 500 mL
Vinification : Vinifié sans intrants, non filtré et sans sulfites ajoutés
Floral et légèrement épicé, ce bijou se transforme après 30 minutes d’ouverture et se pare dès lors de notes de fruits rouges et noirs au velouté céleste. Un vin qui peut nous suivre de l’apéro au souper… et ça tombe bien, c’est en magnum !
Un peu plus d’informations sur le vigneron
Une étoile montante à surveiller. Peu de vigneron·ne·s peuvent se venter d’avoir fait leurs premiers pas dans leur futur métier en foulant du raisin au côté du légendaire Pierre Overnoy.
Il fait certainement partie de la royauté viticole française, son oncle Emmanuel Houillon a repris la Maison Pierre Overnoy ; sa tante, Adeline Houillon fait des vins tout aussi difficiles à trouver à Pupillin et son oncle, Aurélien Houillon fait des grands vins dans le Rhône.
Conformément à la RACJ, un aliment doit être acheté avec toute commande d’alcool.
