Jutta Ambrositsch, Satellit 2021
Jutta Ambrositsch, Satellit 2021
Blanc
Région : Vienne, Autriche
Cépage : Riesling, grüner veltliner et sauvignon blanc
Format : 750 mL
Acidité électrisante, arômes de pomme verte, d’herbes fraîches et finale saline presque iodée. On boit ça avec des pâtes aux crevettes, des huitres, un «steak» de chou-fleur ou des schnitzels d’aubergines pour être concept 🇦🇹.
Un peu plus d’informations sur la vigneronne
Jutta, la vigneronne derrière la cuvée Rakete, travaille 4 hectares de vignes aux limites de la ville de Vienne. Mais avant d’être vigneronne à temps plein, elle était designer graphique. Eh ben, si ce n’est pas une autre déserteuse ! On comprend un peu mieux pourquoi on adore le style épuré de ses étiquettes, qu’elle fait d’ailleurs elle-même. Son mari l’épaule en s’occupant de l’administration. Une très belle équipe et ça se goûte jusqu’à dans leurs vins.
La ville de Vienne détient le record de la ville ayant le plus grand nombre de vignobles avec ses 650 hectares de superficie.
Conformément à la RACJ, un aliment doit être acheté avec toute commande d’alcool.