Champagne rosé
Région : Montagne de Reims, Champagne, France
Cépage : Chardonnay 68 %, pinot noir 32 %
Format : 750 mL
Viticulture : biologique et dynamique
Dosage : Brut nature

On perçoit le fruit, des notes de cannelle et de vanille, dues à l’utilisation de fût neuf, une signature que Benoît aime bien amener à ses champagnes. Assez cool avec un chirashi de légumes.