Gönc Wines, Canvas Rosé 2020
Gönc Wines, Canvas Rosé 2020
Pet’nat rosé
Région : Štajerska, Slovénie
Cépage : Pinot noir
Format : 750 mL
Vinification : Méthode ancestrale, 5 mois en bouteille.
On se sent complètement aspiré dans un champ de fraises, un popsicle au melon d’eau à la main. Avec ce rosé pétillant, on a trop envie de ressusciter le vieux classique du chèvre chaud avec une marmelade d’agrumes.
Quelques mots sur le domaine : Gönc Wines a à sa barre Peter Gönc, un vigneron de la quatrième génération. Le domaine a été créé en 1936 lorsque l’arrière-grand-père de Peter Gönc a construit sa première cave à vin et planté le vignoble dans la petite ville de Dubrovnik en Slovénie. Le nom, Gönc, est celui de la famille, mais aussi l’appellation donnée à un tonneau de chêne hongrois, qui contient 136 litres.
Conformément à la RACJ, un aliment doit être acheté avec toute commande d’alcool.
