Situé dans la préfecture de Miyabi, dans la ville de Shiogama en bordure de l’océan Pacifique, la brasserie Urakasumi est en activité depuis 1724. Leur objectif demeure d’offrir des sakés authentiques, brassés avec soin, dans un style classique et élégant.

L’équipe derrière Urakasumi s’aventure tout de même hors des sentiers battus. Notamment, en produisant un élégant Junmai Ginjo,  en partenariat  avec Régis Camus, chef de cave de la marque de champagne haut de gamme Rare, de la maison Piper Heidsieck.

En direct du Japon, on discute avec Benoit Champagne de la brasserie de saké Urakasumi. On aura le droit à une mini visite virtuelle de la brasserie…pas mal moins cher qu’un billet pour le Japon!

Le pop-up virtuel est ouvert à tous et c’est gratuit ! Pour participer à l’événement, il suffit de vous inscrire par ici!